Revelación Descorchados 2011

Revelación Descorchados 2011
Louis-Antoine Luyt
El País de Quenehuao 2009
Cauquenes

El trabajo silencioso de Louis-Antoine Luyt en el Maule puede verse desde distintos ángulos. El primero es que se trata de una labor de rescate social, aportando valor a las viejas parras olvidadas de país en Cauquenes y más allá y, de paso, mejorando las expectativas económicas de los productores que han cuidado de esas cepas por siglos. También puede ser visto como un rescate cultural, al darle a la cepa país –la uva que trajeron los conquistadores españoles- la dignidad que nunca tuvo, al sacarla de su nicho de vinos de tercera categoría. Y, claro, nada de esto valdría la pena si el vino que hay dentro de la botella del País de Quenehuao fuera malo. No lo es. De hecho, es un vino exquisito, hecho con las bondades de la maceración carbónica ( el método de vinificación de Beaujolais) y en el que colaboró el maestro del estilo en el mundo, Marcel Lapierre, quien lamentablemente falleció en el mes de octubre de 2011. El vino se bebe fácil, es jugoso, tiene notas cárnicas, es suave, es fresco. Un vino delicioso que marca un camino importantísimo en la viticultura chilena.

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